par Yoann
Et si la clé pour perdre du poids se nichait dans notre intestin ? Le Dr Martine Cotinat, gastro-entérologue, révèle le rôle crucial du microbiote dans la gestion des kilos et l'inflammation chronique.
Un microbiote déséquilibré, ou dysbiose, favorise la perméabilité intestinale, laissant passer des molécules inflammatoires qui perturbent le métabolisme. «Plus la graisse abdominale est importante, plus l'inflammation s'aggrave, créant un cercle vicieux», explique le Dr Cotinat. La solution ? Nourrir ses «bonnes» bactéries avec des fibres variées (légumes, légumineuses), des oméga-3 et des polyphénols, tout en réduisant sucres et aliments ultra-transformés. Une approche qui, combinée à une activité physique régulière, peut transformer la santé... et la silhouette.
Voici les 5 aliments à privilégier pour soigner votre microbiote, selon le Dr Cotinat :
1. Légumes (surtout bio)
- Riches en fibres, essentiels pour nourrir les bonnes bactéries intestinales.
- Exemples : choux, épinards, salades (varier les types pour la diversité microbienne).
2. Fruits (bio de préférence)
- Apportent des fibres et des polyphénols (antioxydants).
- Privilégier les fruits rouges et les fruits à faible index glycémique.
3. Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots)
- Sources de fibres fermentescibles, favorisant la production d'acides gras à chaîne courte (bénéfiques pour l'intestin).
- Bien les faire tremper avant cuisson pour améliorer leur tolérance.
4. Oléagineux (amandes, noix, noisettes)
- Riches en fibres et en bonnes graisses (oméga-3 pour les noix).
- À consommer nature, non salés ni grillés.
5. Aliments riches en oméga-3
- Huiles de colza, lin, cameline (à conserver au frigo).
- Petits poissons gras (sardines, maquereaux) pour leur effet anti-inflammatoire.
Pourquoi ces aliments ?
Ils favorisent la diversité bactérienne, réduisent l'inflammation et améliorent la perméabilité intestinale. Le Dr Cotinat insiste aussi sur l'importance de varier les fibres et d'éviter les aliments ultra-transformés, sucres et excès de viande rouge, néfastes pour le microbiote.
source : Le Média en 4-4-2